NM i Fiskesuppe
NM i fiskesuppe på Drøbak havnefestival
Vi ønsker å finne Norges beste fiskesuppe og hedre og ære den som seg hør og bør!
Så tenker du selv at du er et råskinn på fiskesuppe bør du melde deg på her.
Det spiller ingen rolle om du er Husmor eller kokk, profesjonell, hobbykokk eller bare en som elsker fiskesuppe og mener du selv lager en god variant.
Alle kan melde seg på, men det er kun 10 plasser i år så førstemann til mølla.
Konkurransen vil foregå i matteltet på Molo B under Drøbak havnefestival lørdag 29.juli
Kl. 12.00-16.00 og vil bli bedømt av en jury bestående av både fagfolk og lokale eksperter på suppe av fisk.
Vi ønsker også at publikum skal få smake slik at de kan kåre en publikums favoritt.
Litt rammer, lover og regler må vi også ha:
- Suppen lages på forkant av konkurransen og bringes med til konkurransedagen, suppen ferdig stilles på plass.
- Minimum 5 liter, helst 10, viktig at så mange som mulig får smake og stemt.
- Skal lages på kun råvarer fra havet, grønnsaker er tillatt, både fisk og skalldyr, tang etc. er tillatt.
- Alle varianter er tillatt, kremet, tomatisert, osv., kun fantasien setter grenser.
- Festivalen stiller med bord og koketopp og alt av smakeutstyr (boller, skjeer etc.)
- Alt annet utstyr tas med av deltager selv.
- Suppen bedømmes /vektlegges etter 80% smak og 20% anretning
Påmelding innen 26.Juli på denne e-post adressen:
- Navn
- Alder
- Restaurant (om du er kokk)
- Telefon nr
- E-postadresse
- Annen relevant info
Mere detaljert info vil bli tilsendt
Spørsmål? Ta kontakt med suppesjef Per Espen på tlf. 92266657
Det blir flotte premier og et diplom tegnet for anledningen av Drøbakskunstneren Jan Kåre Øien, dette kan selvfølgelig rammes inn og henges på strategisk sted for heder og ære.
